GUSTOSAL, sel nitrité
GUSTOSAL est un sel nitrité produit à base de sel très pur, enrichi avec du nitrite de sodium (0,5% - 0,6%).
GUSTOSAL est un sel spécial pour la fabrication de salaisons, produits de charcuterie et conserves de viandes.
Le sel nitrité sert à mieux conserver et à donner un meilleur aspect à vos salaisons, charcuteries,... (maintient de la couleur.) Plus d'infos
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Infos produit
GUSTOSAL convient à la production de viandes et charcuteries et à la prévention du botulisme. Le salage de la viande au sel nitrité prolonge la conservation des viandes et charcuteries et préserve leur belle couleur rouge.
Granulométrie
200-800 µm
Additifs
Ne contient pas d'additifs
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- SKU
- 71104-EST-0
- Emballage
- Dimensions sac 25 kg: 55 x 30 x 10 cm. Les commandes par 40 sacs sont livrées sur une palette Europe. Dimensions palette: 80 x 120 cm. Nous ne reprenons pas les palettes vides.
- Stockage
- Stocker dans un endroit sec
