GUSTOSAL, sel nitrité

GUSTOSAL est un sel nitrité produit à base de sel très pur, enrichi avec du nitrite de sodium (0,5% - 0,6%). GUSTOSAL est un sel spécial pour la fabrication de salaisons, produits de charcuterie et conserves de viandes. Le sel nitrité sert à mieux conserver et à donner un meilleur aspect à vos salaisons, charcuteries,... (maintient de la couleur.) Plus d'infos
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Infos produit

GUSTOSAL convient à la production de viandes et charcuteries et à la prévention du botulisme. Le salage de la viande au sel nitrité prolonge la conservation des viandes et charcuteries et préserve leur belle couleur rouge.

Granulométrie

200-800 µm

Additifs

Ne contient pas d'additifs

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SKU
71104-EST-0
Emballage
Dimensions sac 25 kg: 55 x 30 x 10 cm. Les commandes par 40 sacs sont livrées sur une palette Europe. Dimensions palette: 80 x 120 cm. Nous ne reprenons pas les palettes vides.
Stockage
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